Legg's Old Plantation Seasoning

A.C. Legg Packing Company, Inc. fue fundada en 1923 en Birmingham, Alabama por el Sr. Andrew C. Legg y dos socios comerciales.

El Sr. Legg elaboró ​​y vendió al por menor su receta secreta de salchicha de cerdo durante varios años en el mercado de carne del centro de Birmingham, y finalmente creyó que podía compartir su condimento de salchicha Southern Style con todo Estados Unidos. Así nació Legg's Old Plantation® Pork Sausage Seasoning.

En 1936, el Sr. Charles W. Purvis fue contratado como empleado de oficina en A.C. Legg y, durante los años siguientes, se convirtió en Gerente General, compró acciones y finalmente adquirió la propiedad de esta compañía que amaba y que había ayudado a establecer.

Este legado de excelencia y orgullo continúa hoy, ya que A.C. Legg sigue siendo una empresa familiar. Los hijos de Charles Purvis, Jim y Charles, son actualmente director ejecutivo / presidente y vicepresidente ejecutivo, respectivamente, y sus nietos también se desempeñan activamente en la empresa.

Desde 1936, el lema del Sr. Purvis era: La educación es algo que, una vez alcanzado, no se puede quitar, y esta filosofía de excelencia educada es lo que nos impulsa a aprender, adaptarnos y crecer continuamente para lograr los mejores resultados posibles para nuestros clientes.

Leggs-Facebook

Sources:

https://aclegg.com/

https://www.facebook.com/LeggsOPS/

Legg's Blend Pork Sausage Seasoning
Legg's Blend Pork Sausage Seasoning






This blend is a true “Southern Style” pork sausage seasoning. It has a relatively high level of sage, red pepper and black pepper. Some of the red pepper is in the form of crushed red pepper so that it will be visible in the finished product.
Size: 8 Oz. bag  - correctly seasons 25 Lbs. of meat.

Legg's Blend Hot Italian Sausage Seasoning
Legg's Blend Hot Italian Sausage Seasoning






This blend contains some crushed red pepper to give Italian sausage produced with it that little extra zing.
Size: 8 Oz. bag  - correctly seasons 25 Lbs. of meat.

Legg's Blend Mild Italian Sausage Seasoning
Legg's Blend Mild Italian Sausage Seasoning






This blend contains the spices necessary to produce a mild, yet “full-flavored” Italian Sausage.
Size: 8 Oz. bag  - correctly seasons 25 Lbs. of meat.